酪農王国北海道でも最高峰の牛乳を産出する、宗谷の宇野牧場さんのソフトクリーム。
長い年月をかけ化学肥料を使わず生物多様性で土づくりを行い、自由に過ごせる放牧環境で育った牛はノンストレスで健康。糞もほとんど匂いがないほどです。
この健康な牛たちから取れるミルクは、一頭あたり一日わずか20リットル(牧草でホルモン剤など使用せずに育つ牛から採れるミルクとしてはこれが通常の量)
この貴重な牛乳を使った、本当においしいソフトクリームは濃厚でありながらスッキリです。
Peaceで提供されるは、その宇野牧場さんのソフトクリームです。
ソフトクリームそのものもございますし、その他のスィーツに添えられているソフトも、すべて宇野牧場さんのもの。
カップアイスやコーンでのテイクアウトの提供もございます。
ぜひ食べにいらして下さいね。他のソフトクリームとの違いに、きっと驚かれますよ!